丹波黒大豆の枝豆も煮豆も美味しいけど、煎り豆もお茶も最高です。
熟成した黒豆のわけあり(割れ、シワ等あります)です美味しさは変わりません。
厚手のフライパンで弱火でじっくり煎ります。
皮が割れ中身が茶色くなってきたら出来上がりです。
煎り加減を調整していろいろな風味をお楽しみください。
お茶にする場合は煎り豆を入れて炊き出していただくと風味が出ます。
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熟成した黒豆のわけあり(割れ、シワ等あります)です美味しさは変わりません。
厚手のフライパンで弱火でじっくり煎ります。
皮が割れ中身が茶色くなってきたら出来上がりです。
煎り加減を調整していろいろな風味をお楽しみください。
お茶にする場合は煎り豆を入れて炊き出していただくと風味が出ます。
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