■商品概要
松葉ガニとは、山陰（鳥取、島根、兵庫）で水揚げされるズワイガニのオスのことを指し、冬の山陰を代表する味覚の王者です。
「ズワイガニ」だけですと、ロシア産などの外国産も含みますが、「松葉ガニ」は山陰/国産であるものだけ名乗ることができるブランドです。
なお、当店で扱う松葉ガニは山陰（鳥取、島根、兵庫）各港から水揚げされたものですので、すべて産地証明タグ付きの正規品です。
■■この商品は【生】です■■■
「生」ですので、生きた状態で発送致します。
生きている状態で届くこともありますが、個体差により100％生きた状態で届けることは難しいため「生」と呼称しております。
到着後は早めに調理してください。
「生」の状態は、蟹の旨味がすべて残っている状態です。せっかく生の状態で購入されましたら、「お刺身」「かにすき」「焼き」をお勧めいたします。
逆に、「茹で」「蒸し」でお召し上がりになるようでしたら、まず蟹がすっぽり入る直径40cm以上の鍋があるかどうか確認してください。
加えて、蟹を茹でるには非常に技術が必要ですので、「茹で」「蒸し」で蟹を食べようと思っているなら【吟醸蒸し】を購入することをお勧めします。
■発送の目安/おことわり
在庫あり即発送
蟹は危険を感じると自切（とかげのしっぽ切のようなもの）いたします。「生」をご注文頂いた場合、到着時に手足が取れてしまっている場合もございます。
「冷凍」を注文された場合、凍った状態で衝撃が加わると、足がぽろりと落ちる場合が御座います。ご了承ください。
水から揚げると体内の水分を吐きますので、到着時に減量しています。販売サイズを若干割り切る可能性があります。
何卒、ご理解賜りますよう、お願いいたします。
※小指が落ちている場合がありますが、小指は足落ちとして数えませんのでご了承下さい。
■数量、分量の目安
1パイ 800~1000g
■包装について
氷袋+ 発泡スチロールでの発送となります。
贈答用の場合は、のしを選択し、必要ならメッセージください。
■同梱について
冷蔵商品は冷凍商品と同梱できません。
２個別々に送料が発生いたします。
■販売時期
11月6日～3月末
※各都道府県ごと漁獲制限数達成で終了
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松葉ガニとは、山陰（鳥取、島根、兵庫）で水揚げされるズワイガニのオスのことを指し、冬の山陰を代表する味覚の王者です。
「ズワイガニ」だけですと、ロシア産などの外国産も含みますが、「松葉ガニ」は山陰/国産であるものだけ名乗ることができるブランドです。
なお、当店で扱う松葉ガニは山陰（鳥取、島根、兵庫）各港から水揚げされたものですので、すべて産地証明タグ付きの正規品です。
■■この商品は【生】です■■■
「生」ですので、生きた状態で発送致します。
生きている状態で届くこともありますが、個体差により100％生きた状態で届けることは難しいため「生」と呼称しております。
到着後は早めに調理してください。
「生」の状態は、蟹の旨味がすべて残っている状態です。せっかく生の状態で購入されましたら、「お刺身」「かにすき」「焼き」をお勧めいたします。
逆に、「茹で」「蒸し」でお召し上がりになるようでしたら、まず蟹がすっぽり入る直径40cm以上の鍋があるかどうか確認してください。
加えて、蟹を茹でるには非常に技術が必要ですので、「茹で」「蒸し」で蟹を食べようと思っているなら【吟醸蒸し】を購入することをお勧めします。
■発送の目安/おことわり
在庫あり即発送
蟹は危険を感じると自切（とかげのしっぽ切のようなもの）いたします。「生」をご注文頂いた場合、到着時に手足が取れてしまっている場合もございます。
「冷凍」を注文された場合、凍った状態で衝撃が加わると、足がぽろりと落ちる場合が御座います。ご了承ください。
水から揚げると体内の水分を吐きますので、到着時に減量しています。販売サイズを若干割り切る可能性があります。
何卒、ご理解賜りますよう、お願いいたします。
※小指が落ちている場合がありますが、小指は足落ちとして数えませんのでご了承下さい。
■数量、分量の目安
1パイ 800~1000g
■包装について
氷袋+ 発泡スチロールでの発送となります。
贈答用の場合は、のしを選択し、必要ならメッセージください。
■同梱について
冷蔵商品は冷凍商品と同梱できません。
２個別々に送料が発生いたします。
■販売時期
11月6日～3月末
※各都道府県ごと漁獲制限数達成で終了
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