この商品は、年末年始12/27~1/3までの期間のみ指定可能です。
年内最終発送日12/31です。1/3までの発送も12/31に行います。
■商品概要
今や全国にその名を轟かす、山陰産の「のどぐろ」、正式名称はアカムツ。
その中でも、日本一のノドグロとして名高い、島根県浜田市の「どんちっち」ブランドのノドグロです!
※どんちっちブランドについては、ネット検索してみてください
一番の特徴は「体脂肪率の高さ」
他地域の一般的なノドグロは10~20%が多いですが、どんちっちノドグロは20~35%と、他地域が比較にならないほど脂がのっております。
艶あり、脂あり、とろける食感の中にコクのある旨味、まさにノドグロの頂点です。
1尾25cm前後、原体300~350g、市販される中では最大サイズの部類です。
■ノドグロ豆知識
ノドグロは最大2kgくらいまで成長しますが、主に1.3kgくらいが最大サイズです。
市販されるものは50~120g位のものが主、高級デパートで200g位が販売されています。
250g~1000gのものは、市販されません。なぜなら「高すぎて売れないから」です。
ちなみに、400g以上8000円~、500g以上10000円~、700g以上14000円~、1kg以上20000円~、となります。※昨年9月相場
■内容量
原体300~350g 2匹
※エラ内臓処理を急速冷凍済
■発送の目安/おことわり
注文後0~2
■包装について
冷凍便、段ボールでの発送となります。
贈答用の場合は、のしを選択し、必要ならメッセージください。
■同梱について
可能
注意)冷蔵と冷凍は同梱できません
■販売時期
夏期以外
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