初めてカリフラワーも出品してみようと思います!
特に色が鮮やかで人気の高い、オレンジカリフラワーです。
直径10~15㎝ほどで、1個が約250~300gです。
ニンジンなどに含まれるβカロテンが多いので、
オレンジ色が強く栄養豊富です。
生でも食べられますが、一般的には茹でます。
加熱後もオレンジ色が鮮やかで、サラダやシチューなどで使用されると
とても美味しそうに見えます。
あまり日持ちしませんので、
お早めにお召し上がりください。
農薬・化学肥料不使用です。
(収穫後、洗浄しますが、農薬不使用のため、
虫が房の奥に入り込むことがあります)
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