〇当農園で育てた自慢の「安納芋」を使用!
~こだわりの栽培方法~
農薬も化学肥料も不使用で育てたさつまいも【安納芋】になります。
使用した肥料は地元で調達をした藁と米ぬかのみ。
野菜にも土にも優しい栽培方法なので、出来上がったさつまいもはとても甘く優しい味わいです。
〇乾燥にもこだわり!
干し芋の乾燥は、減圧乾燥法という特殊な方法を採用しました。
高温での乾燥をせず、特殊な機械で圧力を下げて水分を飛ばします。
その環境はまさに高山地帯のよう!
富士山の頂上では100度以下で水が沸騰するのと同じ原理を用いています。
それにより、低温でも素早く乾燥させることができ、旨味を壊さず、素材そのものの味を引き出すことができました。
そして、ねっとり系の安納芋でも美味しい仕上がりになりました!
〇小さなお子様にも!
安心・安全なさつまいもに添加物を一切使用しない干し芋は、小さなお子様のおやつにもピッタリ!
〇ダイエットにも!
さつまいもは低GI食品なので腹持ちが良く、ダイエットにもピッタリ!
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~こだわりの栽培方法~
農薬も化学肥料も不使用で育てたさつまいも【安納芋】になります。
使用した肥料は地元で調達をした藁と米ぬかのみ。
野菜にも土にも優しい栽培方法なので、出来上がったさつまいもはとても甘く優しい味わいです。
〇乾燥にもこだわり!
干し芋の乾燥は、減圧乾燥法という特殊な方法を採用しました。
高温での乾燥をせず、特殊な機械で圧力を下げて水分を飛ばします。
その環境はまさに高山地帯のよう!
富士山の頂上では100度以下で水が沸騰するのと同じ原理を用いています。
それにより、低温でも素早く乾燥させることができ、旨味を壊さず、素材そのものの味を引き出すことができました。
そして、ねっとり系の安納芋でも美味しい仕上がりになりました!
〇小さなお子様にも!
安心・安全なさつまいもに添加物を一切使用しない干し芋は、小さなお子様のおやつにもピッタリ!
〇ダイエットにも!
さつまいもは低GI食品なので腹持ちが良く、ダイエットにもピッタリ!
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