＊ヤーコンとは
シャキシャキ食感と瑞々しさ、ほのかな甘さが特徴オリゴ糖・食物繊維が豊富→お腹の調子が整い「ダイエットの見方」という人も
菊芋・アピオスと共に『世界３大健康野菜』と言われています
＊食べ方
・皮を剥いてサラダに・フルーツと一緒にジューサーに掛けてヤーコンジュースに
・炒め（きんぴらがおすすめ）
・揚げ（天ぷら・フリッターなど）
・煮物（煮崩れなくて味染みも良いです）
＊冷暗所に１週間〜１ヶ月程置くと更に甘みが増して美味しくなります
＊切り口から黒く変色します
そのまま食べても大丈夫ですが、気になる方は塩水でサッと洗うと変色が抑えられます
＊保存方法
・まるのまま１本ずつ新聞紙に包んで冷暗所へ（冷蔵庫の野菜室でもOK）
・カットした後
ラップで切り口をピタッと包んで冷蔵庫へ（冷蔵３日・冷凍３週間）
＊画像はイメージです
＊自然栽培・固定種野菜は形・生育・味が揃わないという性質がありますので、神経質な方のご購入はご遠慮ください
＊品質保持の為、土付きでお届けします
＊大小様々な大きさのヤーコンが入っています
＊皮の赤いヤーコン（中は白色）と白いヤーコンが混ざることがあります
＊同梱大歓迎です（メッセージをください）
＊梱包には、新聞紙・リユースダンボールを使用する場合があります
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