"キタアカリ"2kg★地球温暖化対策になる農法で栽培★有機肥料・有機JASで認められる農薬のみ使用。

有機肥料と有機JASで認められる農薬のみ使用し、色んな草や生き物いっぱいの畑で育てた北海道じゃがいも"キタアカリ" 2kgをミックスサイズでお届けします。

健康な土と生き物いっぱいの畑で育てた北海道じゃがいも"キタアカリ"は、味わい深い甘みを楽しめます！

【キタアカリってどんな品種？】
栗じゃがいもとも呼ばれるホクホク系のじゃがいも。芽のくぼみがピンク色なのが特徴です。男爵よりも甘みがあり、少し黄みがかった色をしています。じゃがバター、コロッケ、ポテトサラダ、マッシュポテトなどに最適！

※重量は段ボール、梱包材の重さを含みます。土付きの状態でお届けします。

※土壌の消毒や化学的管理をしないで育てました。そのため土中の菌の影響で表面にかさぶたが見られることがあります。軽くこすれば落ち、かさぶたを落とせば皮のまま召し上がって頂いて問題ありません。


●●●栽培・生産のこだわり●●●
私たちは、「地球温暖化にブレーキをかける農業」で美味しい野菜を作っています。
畑の土に、完熟発酵堆肥とライ麦緑肥を入れることで、畑の土が健康で微生物いっぱいの良い土にして、その健康な土でじゃがいもを育てることで、土の中の色んな栄養を吸収した味わい深いじゃがいもが育ちます。
こうして、微生物いっぱいの健康な土を作ることが、実は、空気中のCO2を少しずつ減らし、地球温暖化にブレーキをかけていくことができます。
「地球温暖化にブレーキをかける農業」が、同時にとっても美味しい野菜を作ることになることを知っていただけると嬉しいです。

●●●おすすめレシピ●●●
〈レンジで簡単じゃがバター〉
よく洗った新じゃがをラップでふんわりくるんでレンジで加熱。楊枝がすっと通るまで加熱し、十字に切れ目を入れてバターをオン！追い塩辛やジェノベーゼソースもおすすめです。

●●●削減できるCO2の量●●●
・国立研究開発法人である農研機構様がリリースされている「土壌のCO2吸収「見える化」サイト」を用いて、実際に畑に投入した堆肥・緑肥の種類・量に基づき、土壌へのCO2吸収量（大気中からどのくらいのCO2削減ができたか）を推算しております。

・今年の作付において、じゃがいもの圃場だけで、約55.8㎏のCO2削減ができる見込みです。
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