〜SDGsについて〜
農薬・除草剤・化学肥料を使わず、田の草取りはリンゴガイ（ジャンボタニシ）に任せ、有機発酵肥料を控え目に施し、30cm間隔の疎植栽培で健康な稲を育ててます。＜品種など＞
イセヒカリが発見されたのは1989年。伊勢神宮(三重県伊勢市)の神田で栽培されていたコシヒカリが、2度の台風ですべてなぎ倒されてしまったときに、倒れずに残った2株がルーツです。やがて、黄金色の穂を実らせるまでに育った2株は、コシヒカリとは明らかに違う品種でした。この突然変異種は、神田の管理責任者・森晋さんによって、翌年から試験栽培されるようになります。
＜味＞
「味は本当に良い。温かいうちだけでなく冷えてもおいしいのが特徴で、一時期はお寿司屋さんが注目したり、グルメマンガに取り上げられたりしました。梅雨の時期を過ぎると米は味が落ちてしまう傾向にありますが、イセヒカリは食味値が年中変わりません。
「田野のおいしいお米」は美味しさを保つために籾で保存し、受注後に籾摺り・精米を行なっています。よりおいしさと安心を大事にする栽培を心がけています。
＜栽培のこだわり＞
農薬・除草剤を使わず、田の草取りはリンゴガイに任せ、有機発酵肥料を控え目に施し、30cm間隔の疎植栽培で健康な稲を育てています。
＜産地の特徴＞
第1回九州のお米コンクール個人チャレンジ部門で「にこまる」が特別賞を受賞し、お米の味を測定した食味分析値は８２点（にこまる）となりました。2018・2019・2020・2021年度は、食味分析値は82〜84点（にこまる）でした。
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