味
露地栽培のため、風やさむさ強い日差しなどにあたって育った野菜なので、濃い味、野生感の強い旨味に溢れた野菜らしさが溢れた味です。栽培・生産のこだわり
農薬、化学肥料を使わず、自家製のぼかし肥料を使い、ハウスは苗の時しか使っていないので、基本、露地栽培です。品種の特徴
大根、人参、白菜、コマツナ、二十日大根、かぶ菜、冬菜、東菜、さつまいも、などの秋冬野菜。基本は固定種、伝統野菜.菜っ葉類がが多いです。
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