精米無料 (精米後はぬか等により11％～14％位の幅で目減りしております）
精米ご希望の場合には、特記事項欄に「精米希望」と、ご記入ください。
⚠︎ご希望が無い場合は玄米にて発送致します⚠︎
味
ふっくら もちもちとした粘り気のある、なおかつ甘みも感じます。✨特に新米時は米らしい香りがし、酢飯や炊き込みご飯にも合います。
栽培・生産のこだわり
・特別栽培米京都府特別栽培米として農薬と肥料を従来の
50％以下として栽培しています。
・受注後の精米
できるだけ新米に近い状態でお届けしたく受注後に精米し、石抜きと色彩選別機もしています。
＊9月から3月迄は、常温保管のため最短２日で発送。
＊4月から8月迄は、冷蔵庫保管なので一昼夜常温保管後に精米のため最短３日で発送。
産地の特徴
峰山町は京都府北部の中山間部地域で、積雪も多く豊かな自然がたくさん残っており「コウノトリ」も目の前まで飛来します。
また、久次岳を源流とする豊富な水で生産しています。
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