あわせ買い対象
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| 内容 |
【氷温熟成】能勢産四万十の甘栗「能勢甘栗」500g
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重量・ 容量 |
約500g
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ヤマト運輸(食べチョク特別送料)
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送料
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¥
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常温便
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+
¥
0
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数量1点ごとに送料が発生します。
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| 種別 |
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| 産地 |
大阪府
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商品説明
味
希少種❣️驚きの甘さ。奇跡の和栗❣️氷温貯蔵(1ヶ月以上)しているので更に糖度がアップ。茹でて、蒸して、加糖せずに最高の味❣️
食べ方
小さいので、蒸すか茹でてナイフで半分に切り、小さなスプーンで食べるのが簡単です。
甘栗本来の自然な甘味が止まらない‼️美味しさが口の中に溢れます❣️
生産者のこだわり
大阪府「エコ農産物“大阪産(もん)”」認証。農薬化学肥料不使用、有機肥料栽培。
薬品による燻蒸殺虫処理せず。収穫後、3週間氷温貯蔵し更に糖度を上げてお届けします。氷温域にさらされた栗は「凍るまい」として、細胞内にあるでんぷんやたんぱく質の分解を始めます。そして水溶性の糖やアミノ酸になり、うまみが増して一層おいしくなるのです。(生栗より少し柔らかくなります)
品種の特徴
“四万十の甘栗”は高知県で平成11年に誕生した和栗の希少品種。当園は育成者故竹田功先生から2007年に苗木を直接購入し「能勢甘栗」として栽培しています。
産地の特徴
超ブランド和栗「銀寄」発祥地“和栗の郷”能勢からの最高の贈り物。山奥の清らかな水と空気、昼夜の寒暖差が大きい気候で育てています。