希少!国産赤唐辛子500g (ホットパラソル)新鮮だから果汁たっぷりのジューシーな一品です。料理に刻んで混ぜるだけ!
¥1,650(税込 / 送料別)
- 存在自体が希少な国産生唐辛子!
- 食感と香りと辛味は料理の印象を大きく高めます。
- 使い方はアイディア次第、合わないものは無いと言えます。
広島県 廿日市市
すずきエスニックファーム
- 生産者のこだわり
- 1目の前の貴方を喜ばせたい
- 2スパイスをフレッシュに
- 3自然の力を借りて作ります
- 4貴方との繋がりが欲しい
- 最近のメディア実績
- 2021年5月11日 RCCラジオ おひるーな ラジオカー出演 2021年5月28日 中国新聞 2021年6月3日 FMはつかいち 地元でがんばるjin出演 2021年6月27日 広島ホームテレビ 5up!
安心への取り組み
お客様情報の保護
- 内容
- 広島県廿日市市産 赤唐辛子 品種:ホットパラソル 500g
- 重量・
容量 - 約500g
- 発送
- ヤマト運輸(食べチョク特別送料)常温便+ ¥0
数量1点ごとに送料が発生します。
- 種別
- 産地
味
採れたてフレッシュの生唐辛子はそれ自体が希少です。パリパリとした食感の後に口の中で弾ける香りと辛さは、料理に強力なインパクトと癖になる味わいを加えます。使い方はアイディア次第、辛味や香りの追加に、既存の辛味調味料との差し替え、漬物や調味料に追加、合わない料理は無いと確信する古くから人類と共にあった香辛料です。
栽培・生産のこだわり
栽培期間中は化学肥料、農薬を使わず栽培しています。牛糞堆肥と石灰をベースとし、追肥は米ぬか発酵肥料に油粕を追加して施しています。自然の力を借り、植物としての力を引き出す栽培を心掛けています。
産地の特徴
広島県廿日市市佐伯地区にて栽培しています。標高300mを超える地区において昼夜の寒暖の差が激しく、野菜の旨味が強くなるため農業の盛んな地区です。品種の特徴
国内で最もメジャーな「鷹の爪」という品種です。通常は乾燥品が流通していますが、希少なフレッシュな味わいを伝えたいと思います。もちろん、ご自宅で乾燥させて保存性を高めてもご利用いただけます。
保存方法など
冷蔵庫で1週間程度は問題なく保存可能です。冷凍でも保存いただけます。
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