1600件突破!【1kg】-60度ケンサキイカ(墨抜き)

嵩海丸
山口県下関市
嵩海丸
  • 販売中
¥4,300 (税込/送料別)
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\ここがイチオシ/

  • 活きたイカを最短で冷凍したので鮮度抜群
  • 墨や内臓がないので調理しやすい
  • 1~2ハイの小分け冷凍なので使い勝手が良い
お届け地域

お届け日は指定できません。

ご注文後の1〜4日以内で発送します。

平均1日以内で発送されています

購入方法

レビュー(22件 | クチコミ付き8件)

満足度
4.8
味・品質5.0
包装・梱包4.9

レビュー(22件 | クチコミ付8件)

満足度

5.0

使いやすくて便利

扱いやすく簡単にイカの煮付けやバターソテーなどに使えます。早速ごぼうを入れて煮付けにしました。
購入した量:約1kg
0人が役に立ったと考えています役に立った

満足度

5.0

美味しい

小分けパックで冷凍されているのでとても使いやすかったです!ありがとうございます!
購入した量:約1kg
0人が役に立ったと考えています役に立った

満足度

4.5

ケンサキイカ

とても美味しかったです
購入した量:約1kg
0人が役に立ったと考えています役に立った

満足度

5.0

大満足!

とても美味しかったのでリピートさせていただきました。イカが大好きな息子に毎日食べたいとリクエストされ、リピートしましたがあっというまになくなりそうです。小分けになっているのも助かります!嬉しいお品まで付いており感謝です。ご馳走様でした。
購入した量:約1kg
0人が役に立ったと考えています役に立った

満足度

5.0

絶品

あまりにも美味しくて、一度に3ついただきました。ご馳走様でした。またリピートしたいです。
購入した量:約1kg
0人が役に立ったと考えています役に立った

満足度

5.0

楽しみです‼️

迅速なご対応ありがとうございました。本当に美味しいイカのお刺身でしたので、楽しみです‼️ それに加えて直筆の暖かいメッセージ… リピーターと覚えていて下さって オマケも頂戴してお人柄にも 感動いたしました。 これからも、よろしくお願い致します。
購入した量:約1kg
0人が役に立ったと考えています役に立った

満足度

4.5

期待通りの甘くて美味しいイカ刺しでニコニコに

ありがとうございました。 とっても美味しかったです! 関東ではなかなか透明なイカ刺しが口にできないことが長年の不満でした。 まずは、書いてくださっている通りに、水洗いせず、キッチンペーパーで拭きながらお造りにしましたら、 旨み抜群でした。 洗わない方が美味しいとは、知りませんでした。 長年洗ってしまっていたのは関東の普通の魚屋さんのイカだし、お刺身にはしないから、仕方ないですかね。 生姜醤油と、炊きたてのご飯で、至福の瞬間でした。 何よりイカ好きな我が子にもお裾分けし、私以上に喜びましたが、 内臓系がないぞ〜と言われてしまいました。(無いから楽なのに〜) 自家製塩辛などを作りたかったようです。
購入した量:約1kg
1人が役に立ったと考えています役に立った

満足度

5.0

すごく美味しい!

新鮮で柔らかくて、内臓の処理をしてくれているので 楽できてとっても美味しかったです! 冷凍庫にいっもストックしておきたいです 美味しいイカを有り難うございます。
購入した量:約1kg
0人が役に立ったと考えています役に立った

質問(50件)

質問(50件)

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商品について

生産者からのお知らせ

重量・
容量
約1kg
発送
ヤマト運輸
送料 ¥
クール便(冷凍) + ¥ 220

数量1点ごとに送料が発生します。

種別
産地 山口県

商品説明

読込中

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嵩海丸

嵩海丸

山口県下関市

生産者のこだわり

  • 1 活かしてー60度急速冷凍
  • 2 イカの墨を抜き、調理のしやすさを格段にあげました。

最近のメディア実績

テレビNHK「小さな旅」で紹介されました。 マガジンハウスコロカルでも紹介されました。 https://colocal.jp/topics/lifestyle/yamaguchigurashi/20200228_132456.html

私たちについて

嵩海丸

山口県 下関市

嵩海丸

創業:2016年10月

2018年に妻と結婚し、夫婦二人で夫婦舟で頑張っています。
観光名所でおなじみの角島大橋がある非常に綺麗な海で漁を行っております。
脱サラして漁師になり
「海の物って本当はこんなに美味しかったんだ!」
という感動を、多くの人に知ってもらえたらと思いネット販売を始めました。
また、山口県のすばらしい海の食材も是非これを機会に知っていただけたら幸いです。
年中磯や沖で様々な旬の物を狙っています。
これからは、一本釣りの料亭などに卸される品質の物も、ご家庭にお届けできればと思います。

私たちのこだわり

活かしてー60度急速冷凍

活かしてー60度急速冷凍

嵩海丸ではイカが活きる水温26~7度を超えない場合は極力活かして持って帰り、鮮度抜群の状態で熱伝導が良いアルミバットに小分け真空状態にして置き即座に冷凍する事で抜群の鮮度でお届けします。

イカの墨を抜き、調理のしやすさを格段にあげました。

イカの墨を抜き、調理のしやすさを格段にあげました。

「真水で洗うと味が落ちると言われても、墨だらけになったら洗っちゃう」という声を聞いて、イカの体に一切傷をつけずに味の劣化の原因となる、水袋、胃袋、墨袋をほぼすべて活きている状態で抜いて梱包しております。
これによりキッチンが一切墨で汚れず、解凍からすぐにお皿に並べる事が可能となりました。

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安心してご利用いただくために、不備があった場合は事務局にて対応いたします。

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