産地・・・長野県の中心部、諏訪湖のほとり岡谷市に位置し、避暑地としてだけでなく、とうもろこしの産地としても有名な樋沢(ひざわ)地区。標高1000mの高台にあり、昼夜の寒暖差が10℃以上にも及ぶことで、糖度20度前後のトウモロコシが育ちます。
ホイップコーン・・・糖度が20度に達することがあるほど甘味が極めて強いホワイト種。デザート感覚で食べていただけるほどの甘みで、 届いてすぐでしたら、生でも召し上がっていただけます!
粒皮はやわらかく光沢があります。苞葉付きで420g程度の砲弾型でボリュームがあり、可食部分も多いです。
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