実際に使用して頂いている飲食店様からも
「盛り付けてからの皿もちがよく お客様に提供してからもしっかり葉っぱが立っている」
と大変好評を頂いております。
マイクロリーフフダンソウは、
軸がピンク色で、葉が緑色です。葉の緑色も淡い色で、全体の色合いがやさしいので、色んな料理に合います。クセのない味です。
[栽培について]
農薬、化学肥料を一切使用せず、自社農園の草堆肥で野菜を育てています。
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