信州産(12本入)大和ルージュ｜糖もろこし

大和ルージュは、奈良県の大和農園さんという種苗会社で開発され、昨年秋から種の販売がスタートしたばかりの新しい品種です。
昨年はわたしたちつむぐ農園でもモニター栽培させていただき、大変好評のうちに終了となりました。

なんといっても、その鮮やかなルージュ色が特徴。
｢日本初の赤いスイートコーン｣ としてSNS発信も積極的に行なわれ、本年は栽培されている生産者さんも増えました。

優しい甘さと、どこかサツマイモのような濃厚な風味。
とうもろこし本来の、穀物の持つ深く甘い香りが口に広がります。

大和ルージュの鮮やかなルージュ色には、アントシアニンが豊富に含まれています。
加熱すると色落ちするため、レンジ加熱か蒸し料理で。
また色味を生かした炊き込みご飯やスープ、お菓子作りにもおすすめです。

他方、糖もろこしは近年主流となっている、生でも食べることのできる非常に高糖度のフルーツコーンになります。
皮を剥いてそのまま生で齧れば、ジューシーな果汁とフルーティーな爽やかな甘さが口に広がります。
｢梨｣や｢柿｣に例えられるお客様が多く、生とうもろこしの中でも穀物特有の粉っぽさや青臭さが全くない、本当にフルーツ感覚で食すことができる品種です。

こちらも加熱する際にはレンジ加熱か蒸し料理がおすすめです。
生食した時の｢シャキシャキ｣食感から、弾けるような｢プチプチ｣食感へ変化する、その違いもお楽しみいただけたらと思います。

贅沢な二品種の食べ比べは、数量限定での販売となっております。
ぜひこの機会にお試しくださいね。

梱包には緩衝材として古新聞を使用させていただきます。
とうもろこしの収穫期に合わせて発送作業を行なっております(とうもろこしの本当の旬は｢美味しさのピーク前後3日間｣と言われているほど繊細です)。そのため、お届け日の指定については受付できませんので、予めご承知おきください。
お客様都合によりお受け取りができなかった際の、返品交換は受付できません。
お日にちに余裕を持ってご注文いただくことをおすすめいたします。

わたしたちは｢こどもたちも畑で採ってそのまま生で食べることのできる安心感｣を大切に栽培に取り組んでおります。
極力、消毒を控えて栽培しておりますため、梱包の際に良く確認はしておりますが、皮に小さな虫が付着している場合があるかもしれません。
安心の証とご理解いただけますと幸いです。

その他、同封する注意書き等を参照してください。
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