【農薬・肥料・除草剤不使用】生ブルーベリー（500g ）

■内容
摘み立てブルーベリー500g

■仕様
トラック荷台が50度を超える恐れがあるので、本年度もクール便発送です。

開封時に「冷蔵庫から出したブルーベリー」にならず　「摘み立てのまま」に近づける為の今年の策は、「断熱加工ボウル」です。
ブルーベリーを　スウプやシチューのテイクアウト用容器「断熱加工ボウル」に詰めてから新聞紙で厚着させ、その上をプチプチでで又包んで　発送致します。暑い外気、トラック冷蔵庫の冷気、どちらの影響も受けず、どうか　涼しい顔でお届けできますように！

＊ギフト包装をご希望の場合は、その旨ご記入ください。新聞紙を包装紙に代えさせて頂きます。包装紙代金は無料です。


■商品説明

ブルーベリーは房ごとではなく、1粒ずつ熟します。

画像に見える青いネットは鳥避け用です。これ以外遮るものはありません。直射日光にさらされてファイトケミカルたっぷり！ファイトケミカルは植物にしか作れません。植物の外皮はファイトケミカルを作って紫外線などの外敵から身を守ります。ファイトケミカルを自分では作れない人間にとって、皮ごとポイポイ食べるブルーベリーは、ファイトケミカル摂取に打って付けです。

10年以上、農薬・肥料・除草剤不使用で　育っています。

品種は、「ホームベル」、「スワニー」、「ティフブルー」です。異品種混在によってたくさんの実が着きます。ブルーベリー畑に3種が混在していますので、収穫も3種混在です。アップの写真で・・（ホームベル）と（ティフブルー）は　ブルームスが掛かって白っぽい扁平球、（スワニー）は　真っ黒な球形です。味も結構違います。

画像中の私は、ベリーに絡んだ野茨や葛の蔦を外しているところです。


開封時に「冷蔵庫から出したブルーベリー」にならず　「摘み立てのまま」にできる限り近づける為、暑い外気、トラック冷蔵庫の冷気、どちらの影響も受けず　涼しい顔でお届けできる様　最大努力いたします。どうか　良い状態で　元気なブルーベリーをお召し上がり頂けますように。

早々には食べ切れなかったベリーはジャムに。ポットハウスのブルーベリージャムは、煮方も材料も、とってもシンプルです。お鍋の画像を添付いたしました。

ご家庭では、ザっと水洗いしたブルーベリーを　水気を残したままお鍋に入れて、

ベリーの重さの4割～7割の洗双糖を加えて、水が出てきたら火に掛けます。中火～強火です。水分が足りない様でしたら、ほんのちょっとの水を加えます。

アクを取りながら、この小さいお鍋だと2分程度煮て、出来上がりです。レモン果汁も加えません。酸味もペクチンも　ブルーベリーの自前です。

冷凍ブルーベリーにしてもキャンディーの様に楽しめますし、その都度ジャムを煮ることもできます。
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