【数量限定】グリルに最適！イタリア丸なす(4個)【朝採れ】

【内容】
イタリア丸なす「メランツアーネビステッカ」詰め合わせ4個
・1個あたり350g前後の大ぶりな丸なすです。
・出荷日の朝、一つずつ丁寧に収穫しております。
・お届け日指定ができない商品です。ご都合が悪い日がございましたら、特記事項にご記載ください。
・他の商品との合わせ買いや分量についてもお気軽にご相談ください。

【特徴】
丸なすのビステッカは、とろ～っとした肉質と甘味、コクのある味わいがあり、皮が薄くて柔らかい品種です。
また、果肉がしっかりとしており、加熱しても崩れにくいため、この形を活かした調理をおすすめいたします。
厚めに輪切りにして、グリルしたり、トマトやチーズ、アボカドを重ねてピザ風にしても美味しいです。

【おすすめレシピ】
丸なすのミルフィーユ
①丸なすを1.0～1.5㎝ぐらいで厚さに輪切りにして水にさらす。
②トマト、にんにくをスライスする。
③フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、スライスしたにんにくを香りが出るまで炒める。
④水気を切ったなすをフライパンに入れて、塩を少々振り、火が通るまで両面じっくり焼く。
⑤耐熱皿になす、スライスチーズ、トマト、なすというように順々に重ねて、200度に予熱したオーブンで7～8分焼く。

【こだわりの土づくり】
油かすや米ぬかに、土やモミガラなどを混ぜて発酵させたぼかし肥料や、農園で平飼いしている鶏の糞などを発酵させた堆肥を使い、健やかでふかふかの土づくりを行っています。
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