<栽培のこだわり>農薬・化学肥料を使わず、良質な堆肥や山草、厳選したボカシ肥料などで育てています。土の匂いを嗅ぐと、とても良い香りがします。
<産地の特徴>昼夜の寒暖差が大きく、水はけの良い土壌は、おいしいお茶を育んでくれます。冬の「遠州の空っ風」も、病気の発生を最小限に抑えてくれます。
<品種の特徴>早生品種の中ではピカイチの内容も持ったお茶ですが、とても寒さには敏感です。今年は3〜4月が温暖でしたので、良い商品に仕上がったと思います。
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