味
餌に加えたすだちの効果で「魚臭さを抑えたさっぱりとした味」「旬を迎えた脂がしっかりした食べ応え」です。また一般の養殖ブリに対し、約４倍のビタミンE効果のあるぶりに仕上がりました。栽培・生産のこだわり
「養殖エコラベルAEL」「水産エコラベルMEL認証」ダブル取得！生産量全国一の徳島県産すだちの果皮を配合したオリジナル飼料で育てた鰤。
産地の特徴
水流豊かな鳴門海峡西部に位置する「北灘漁場」で、全国でも少ない大型生簀でのびのびと育てました。鳴門海峡の速い水流で水質はとても綺麗です。品種の特徴
徳島養殖ブランド鰤「すだちブリ」商品説明をもっと見る
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