徳島県 徳島市
旭物産
食べチョク登録：2020年11月
徳島の鳴門の水流の速い広い生簀で育てたブランド「すだちぶり」をぜひご堪能ください。私共旭物産は「美味しく、より安全・安心なお魚を皆様に提供し、魚を食する幸せを分かち合う」ため日々努力を続けております。
生産者のこだわり
すだちを配合した餌を与え「ビタミンE」が3倍もアップ
【すだちぶり】生産量全国一の徳島県産すだちの果皮を添加した配合飼料（EP)を飼料メーカーと共同開発。すだちの果皮にはビタミン類・カルシウム類が豊富です。そのため「すだちぶり」の可食部は一般の養殖ブリより「ビタミンE」の抗酸化作用により、色変わりを防ぎ、さっぱりとした味で臭みがなく食べやすいのが特徴です。
