【山形県庄内産】乾燥ぜんまい（100g）天日干し・ゼンマイ・薇 - 山形県酒田市八幡地域の里山・大沢産
¥2,890（税込 / 送料別）
売り切れ
販売期間：通年
＼ ここがイチオシ！ ／
- 山奥に自生している天然のぜんまいを天日干し！
- 常温で半年ほど保存できます。
- 香り豊かで希少価値が高い一品です。
- 生産者のこだわり
- 1里山の自然で育った、完全無化学肥料・無農薬の食材を食べてもらいたい！
- 2東京都内の高級料理店でも使用している貴重な高級食材をどうぞ。
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安心への取り組み
お客様情報の保護
- 内容
- 干しぜんまい（100g）
- 重量・
容量 - 約100g
- 発送
- 日本郵便常温便+ ¥0
数量1点ごとに送料が発生します。
お届け日は指定できません。ご注文後の1〜15日以内で発送します。 - 種別
- 産地
- 賞味期限 / 保存方法
- 発送から180日間
- 常温で半年ほど保存できます。
山形県庄内地方の鳥海山麓に広がる酒田市八幡地域の里山・大沢地区産、山奥に自生する天然のぜんまいを天日干しで乾燥させ、手揉みして完成させたものです。
＜乾燥ぜんまいの戻し方＞
ぜんまいを水に入れ、水から火にかけて沸騰させ、5〜6分茹でた後、水が冷めるまでそのまま入れたままにしておきます。水が冷めたら水を取り替えて一晩浸しておき、戻します。
その後、汁物、煮物、ナムルなどに利用してお召し上がりください。
※戻すと、6〜7倍ほどの量になります。
※写真の２枚目が量の目安になります。50g × 2袋でお送りいたします。
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＜乾燥ぜんまいの戻し方＞
ぜんまいを水に入れ、水から火にかけて沸騰させ、5〜6分茹でた後、水が冷めるまでそのまま入れたままにしておきます。水が冷めたら水を取り替えて一晩浸しておき、戻します。
その後、汁物、煮物、ナムルなどに利用してお召し上がりください。
※戻すと、6〜7倍ほどの量になります。
※写真の２枚目が量の目安になります。50g × 2袋でお送りいたします。
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