（ヴィーガン認定）塩糀味付けメンマ
¥1,000（税込 / 送料別）
あわせ買い対象
同生産者の別の「あわせ買い対象」商品と一緒にご注文いただくと、送料をまとめてお届けできる場合があります。
＼ ここがイチオシ！ ／
- 肉厚筍の素朴な味わい
- レトルトなので、そのまま食べられる！
- 王道！ラーメンにトッピング
- 生産者のこだわり
- 1地元でとれた国産のメンマ
- 2すべて私たちの手作業です
- 3自然発酵させた本来の味
- 最近のメディア実績
- 2024年4月 名古屋テレビ朝の情報番組「ドデスカ！」の『やればできる旬感めし』のコーナーで商品が紹介されました 2021年 NHK「まるっと」にて中継出演、ZIP-FMラジオ出演 中日新聞全国紙・豊田版掲載 2022年 スーパーマーケットFEELにて販売 2023年 中京テレビ「キャッチ！」で特集 中日新聞「ミカワSDGｓ」で特集
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安心への取り組み
お客様情報の保護
- 内容
- 塩糀味付けメンマ 80g
- 重量・
容量 - 約80g
- 発送
- 日本郵便常温便+ ¥0
複数注文すると送料がまとまります。
お届け日は指定できません。ご注文後の2〜7日以内で発送します。平均3日以内で発送されています - 種別
- 産地
- 特定
原材料 - なし
- 賞味期限 / 保存方法
- 発送から150日間
- 直射日光、高温多湿を避けて保存してください
こちらは【宅配便】の商品です。
複数の商品をまとめ買いする際にご利用ください。
肉厚筍を塩糀で炊いた商品です！！
筍本来の味が楽しめるよう薄味に仕上げています。
濱醤油醸造所の「塩こうじ（米は徳島産、塩は長崎県の「海はいのち」）」を使用しています。
塩糀の情報はこちらからご覧いただけます。
https://oshouyu.com/
そのままでも、ラーメンのトッピングとしてもお使いいただけます。
野菜ミックスと炒めて野菜炒めやチャンプルーにしても美味しいです。
自然豊かな里山で採れた筍は瑞々しく、あく抜きの必要がありません。
本当は、現地に来ていただいて、茹でたての肉厚筍を味わっていただきたいと思っていますが、美味しく食べられる時期が短いので、レトルト加工し、ご家庭でも食べられるようにしました。ぜひお試しください。
こちらの商品はアップサイクル食品です。
愛知県豊田市旭地区は、良質な筍と竹の産地でしたが、現在では竹林は荒廃し、地域課題となっています。旬を過ぎた筍は食べられることなく倒されるか、竹になり竹林の更なる荒廃を招きます。弊社では、旬を過ぎた筍を食べられるように加工し、商品化することで竹林整備・里山整備に繋げる仕組み作りをしています。
商品説明をもっと見る
複数の商品をまとめ買いする際にご利用ください。
肉厚筍を塩糀で炊いた商品です！！
筍本来の味が楽しめるよう薄味に仕上げています。
濱醤油醸造所の「塩こうじ（米は徳島産、塩は長崎県の「海はいのち」）」を使用しています。
塩糀の情報はこちらからご覧いただけます。
https://oshouyu.com/
そのままでも、ラーメンのトッピングとしてもお使いいただけます。
野菜ミックスと炒めて野菜炒めやチャンプルーにしても美味しいです。
自然豊かな里山で採れた筍は瑞々しく、あく抜きの必要がありません。
本当は、現地に来ていただいて、茹でたての肉厚筍を味わっていただきたいと思っていますが、美味しく食べられる時期が短いので、レトルト加工し、ご家庭でも食べられるようにしました。ぜひお試しください。
こちらの商品はアップサイクル食品です。
愛知県豊田市旭地区は、良質な筍と竹の産地でしたが、現在では竹林は荒廃し、地域課題となっています。旬を過ぎた筍は食べられることなく倒されるか、竹になり竹林の更なる荒廃を招きます。弊社では、旬を過ぎた筍を食べられるように加工し、商品化することで竹林整備・里山整備に繋げる仕組み作りをしています。
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