天然ヒラメ（中ｻｲｽﾞ　1.8㎏前後）

※注1）お誕生日等お届けが指定したいお客様は、メッセ
　ージ欄に御記入願います。出来るだけ合わせるよう努力
　します。
※注2）東日本のお客様へのお届けには、最短1.5日かかり
　ますので、できましたら午後着にてご注文をお願いしま
　す。鮮度優先いたしたく。

一年を通して美味しくいただけます。1～2ｋｇ程の鮃が一番おいしいです。お刺身でお召しあがりください。
　
　鮮度を保ちより美味しくご賞味頂くために、海から水揚げ後、水槽で活かすことにより魚の興奮とストレスを取り除きます。梱包間際に水槽から揚げ先ずは生き締めし、次に特殊な神経抜きと十分な血抜きを行い梱包しています。
※）お刺身で食す場合は、アニサキスに十分ご注意ください。
　1ｋｇ前後の鮃は毎日捕れます。3ｋｇ超えるものをざぶとんと呼び、
月に1匹程度。5ｋｇを超えるものもあります。
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