白大豆は湿害に弱いので、排水性の良い圃場を選んで栽培しています。
播種の深さや、湿害対策も細やかに管理し、日々の観察を行い作物の状態をしっかり把握するように努めています。
「はれごころ」という品種は、中粒の白大豆です。品質がよく、豆腐や豆乳への加工品に向いています。
タンパク質を豊富に含むので、健康食品としても近年注目されている食材です。
国産の白大豆はなかなか流通が少ないので、是非この機会に岡山の白大豆をお試しください。
ご不明な点などございましたら、お気軽にお問い合わせください。
パッケージは予告なく変更する場合があります。
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