生でも食べれる！春の【スイートアスパラ】

生でもやわらかくて、
お子様もやみつきになる。
【春のスイートアスパラ】

当農園では、笑顔あふれる食卓をお届けするため、
無加温でじっくり栽培しています。
一般的な加温栽培と比べ、
約1.5倍～2倍の時間をかけながら、
甘味と旨味をゆっくり熟成させ、
大切に育てました。
濃厚な甘味と深い旨味がつまった
【春のスイートアスパラ】で、
いつもとはちょっと違う、
特別な食卓を楽しんでみませんか？

こだわりの3つのポイント。
1、発酵食品等で作った自家製の菌活液肥と籾殻・堆肥を使用して、フカフカの土で栽培する事で、作物が生き生きと育つ事に取り組んでいます。

2、水産加工場で廃棄される100%天然アミノ酸・ミネラルを再利用する事で、甘味・旨味・食味を最大限に引き出す事に取り組んでいます。

3、微生物・アミノ酸・ミネラルをバランスよく使用する事で、農薬の使用を最小限にする事に取り組んでいます。（長崎県慣行栽培基準内）

3つのポイントにこだわる事で、
アスパラ特有のスジがなく、甘味・旨味が
濃厚なアスパラに仕上がりました！
たま～に、すじっこいのが混ざる事がありますが、
糖度管理栽培法（独自技術）により、
甘味・旨味・食味の安定品質に努めています。

【春アスパラ】（3月～4月頃）は、
昼夜の寒暖差によって、しっかりとした甘味に、
濃厚な味わいが特徴です。
※40日～60日しか生産ができず、1年の中でもっとも旬であり希少です。

【夏アスパラ】（6月～9月頃）は、
夏の太陽と水分をたっぷり浴びているので、
あっさりとした甘味に、濃厚な味わいが特徴です。

※じっくり、ゆっくりと一本一本、生産いたしておりますので、
生産量に限りがあり、長らくお待ちいただく場合がございますので、あらかじめご了承下さい。
※保存の際は、切り口を水に浸けて、立てた状態で冷蔵庫に保存して下さい。
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