(各500g) 無添加☆昔ながらのすっぱい!しそ梅干し&白干しセット[紀州みなべ産]
¥5,180(税込 / 送料別)
- 36年間農薬は、使用してません。
- 有機肥料のみで育てました。
- 塩だけで漬け込みしたすっぱい梅干しで、しそで風味をプラスしました。
- 生産者のこだわり
- 136年間、自然に優しい農法で栽培しています。
- 2三年蔵出し梅干です。
- 3添加物は一切使用していません。
安心への取り組み
お客様情報の保護
- 内容
- しそ梅干し&白干しセット 各 500g(25粒〜30粒入)
- 発送
- ヤマト運輸(食べチョク特別送料)常温便+ ¥0
複数注文すると送料がまとまります。
- 種別
- 産地
- 特定
原材料 - なし
- 賞味期限 / 保存方法
- 発送から365日間
- 冷暗所で保存して下さい。
江戸時代から受け継がれてきた梅栽培に適した日本一の梅の里です。
2015年には世界農業遺産に登録された自然豊かな地域です。
<味>
朝取りをその日のうちに塩漬けした自家栽培ちぢれ紫蘇を使用し、香り豊かなしそ梅干しに仕上げました。従来の梅の香り満載の白干し梅とのセットです。
<栽培のこだわり>
●梅、しそ共に36年間有機JASで認証されていない農薬は使用していません。
有機認証で使用可能な天然素材の薬剤(硫黄)のみを年2回使っています。
●除草剤も使用しておりません。
●有機肥料と堆肥で栽培しています。
●草生栽培により土壌を守り、微生物の住処を増やすことによって、できるだけ自然に近い環境になるようにし、肥料を削減しています。
<品種など>
梅干に最適な南高梅を使用しています。
もみ紫蘇は自家栽培で香りの良い品種ちぢれシソを使用しています。
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