甘くて辛みの少ない新玉ねぎ！（農薬、肥料、堆肥不使用）（5kg）

2012年から熊本県荒尾市で肥料や堆肥、薬も使わず、防虫作業も行わない形でお野菜の栽培を始めた農園です。自然生態系模倣型農業。周辺地域で入手できる河川敷の刈草や間伐材のチップ、キノコの廃菌床等、本来ならゴミとして廃棄されるはずの有機物。そういった有機物を微生物の力で土に還し、腐敗の少ない発酵型の土壌を作ります。そうすると肥料栽培以上にお野菜は健やかに育ち、虫や病気もほとんど来ません。何より美味しいんです。
そしてここ数年は地域内の福祉施設や飲食店、デザイナーと連携した「食」を起点にした地域での活動。高校生のSDG,s実践の場としての畑の活用。小学生たちの体験学習。一般の方向けの農業体験などより多くの方々に自然の仕組みを体感していただいて、食べていただいて皆さんそれぞれの日常に本当の豊かさと大切なことを伝えていければという思いで様々な取り組みをしています。
そんな一般の農家とはちょっと違う変わり者。クルンノウエンのお野菜をこの機会に手に取って食べてみていただければ幸いです。