＜味＞
採れたて新鮮なきのこには、実は・・・かすかな甘みがあるんです。
＜栽培のこだわり＞
エリンギ・・・当園オリジナル育成品種で環境にあった品種なので栽培環境でストレスが無くえぐみが出ません。
椎茸・・・静岡県食セレクション認定品の「紅富士茸」は肉厚でとてもジューシー
※紅富士茸は菌床椎茸です。
※傷みやすいのでクール便を使います。
＜産地の特徴＞
北は富士山、南は駿河湾の風光明媚な場所で富士山の伏流水がきのこの味の決め手になります！
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採れたて新鮮なきのこには、実は・・・かすかな甘みがあるんです。
＜栽培のこだわり＞
エリンギ・・・当園オリジナル育成品種で環境にあった品種なので栽培環境でストレスが無くえぐみが出ません。
椎茸・・・静岡県食セレクション認定品の「紅富士茸」は肉厚でとてもジューシー
※紅富士茸は菌床椎茸です。
※傷みやすいのでクール便を使います。
＜産地の特徴＞
北は富士山、南は駿河湾の風光明媚な場所で富士山の伏流水がきのこの味の決め手になります！
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