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＜味＞
シャキシャキあまーい玉ねぎ お口の中に甘さが広がります。
オニオンスライス・オニオンステーキ・オニオンフライ、生でも煮ても焼いても新玉ねぎの栄養いっぱいです！
地元の農業普及所の分析によると一般的な玉ねぎに含まれる辛み成分であるピルビン酸が低く、甘みを感じられます。との事でした。
＜栽培のこだわり＞
春一番にお届けしたくて昨年の8月2日に種まき、酷暑の中水やりに精を出し9月に圃場に全て手植えで移植しました。
こうする事で生育の良い苗だけを植えることができます。定植後は草引き土を耕し結球部分に酸素を多く送るよう力を注ぎました。
玉ねぎが苦手な方にもお勧めできます。
＜産地の特徴＞
玉ねぎの産地として全国的に有名な淡路島。その中央にあたる淡路市王子で作っています。豊かな日照に恵まれた土地です。
＜品種など＞
トップゴールド
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