SDGsについて事務局よりお知らせ
馬術競技用の馬を飼育している厩舎から馬糞堆肥を入手したり、米農家からもみ殻を入手して自家製堆肥を作り、残渣を循環させる循環型農業に取り組んでおられます。----------------------------
安全は当然として「安心」できる食べ物をお届けしたい。
その思いから化学合成農薬・化学肥料を使用せず有機JAS認定をとって栽培しています。
糖度が７度程度あり、甘くてさわやかな味の有機にんじんです。
有機JASをとっていますので、安心して皮ごと召し上がっていただけます。
一袋500ｇ程度入っていますが、にんじんのサイズによって２本入り～5本入りになります。
スティックにして塩かマヨネーズで食べていただくとこのにんじんの甘さをより味わっていただけると思います。
ご年配で歯に自身がない方はすりおろして食べられる方も多く、ヨーグルトに混ぜて召し上がる方もいます。
変わったところでは、「じゃがバター」ならぬ「にんじんバター」もお薦めです。
半分に切ったにんじんをラップでくるんで600Wのレンジで４分～５分。
指で押してぷにゅぷにゅするくらいになったにんじんに箸などでまんべんなく穴をあけ、強めに塩をふったあとバターを溶かしていきます。
じゃがいもと違って浸み込むのに時間がかかるので、ちょっと冷めたくらいがにんじんの甘さと塩とバターが溶け合って美味しいです。
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