★市場に流通しているキクラゲは菌床のアラゲキクラゲですがこのキクラゲは本キクラゲと呼ばれる種類です。
★他のキノコよりも原木寿命がひじょうに短いことと仕込みも他のキノコより手間がかかるため生産者としては採算が合わないキノコです。ですが、この希少な食材を途絶えさせるにはひじょうにもったいないという思いから栽培をしております。
◎本キクラゲはアラゲキクラゲとは違い冬から春先までの気温が低い降雨中に出て来ます。
◎ゼラチン質がアラゲキクラゲのように二層ではなく一層です。アラゲよりもゼラチン質でプルプル感が凄いです！
※保存方法はアラゲのように乾燥向きではありません。冷蔵保存をおすすめ致します。表面が乾いた場合には水に浸すとプルプル感が戻り日持ちもします。5～一週間。
★★お届け希望日時は商品寿命を優先させて頂いているためこちら都合にて発送となります。午前、午後、18時以降等ご希望の時間帯は賜ります。発送後にヤマト問い合わせ番号をお知らせ致します。勝手申しまして申し訳けございません。
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