原料である生姜の栽培（土壌改良）において、もみ殻や米ぬかなどを2～3ヶ月かけてじっくり発酵させた自社製有機たい肥を使用してらっしゃいます。
『食』により発生する資源（もみ殻、米ぬか）を再資源化（たい肥）し、次の『食』へと繋いでいるそうです。
瀬戸内ファームさんは人と自然をつなぐ奥深い言葉として「三粒に種」ということわざを心に刻み、これまでの農業の枠にはまらない、消費者ニーズや時代に合わせた農業を目指しておられます。
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＜味＞
栽培期間中農薬・化学肥料不使用の新生姜のみでつくった、ジンジャーシロップです！！
新生姜のみを使用しているため辛さや香りがとても優しく、子供から大人までみんなが楽しめる味に仕上がっています。

新生姜とは収穫してから2ヶ月程度の生姜を指し、この希少な新生姜のみを使用したシロップは非常に珍しいです！
この機会にぜひお試しください！！

＜お召し上がり方＞
夏はよく冷えた炭酸水やお茶、冬はホットミルクやお湯などで割ってソフトドリンクに、また、ビールやウイスキーといったアルコールとも相性抜群です！
その他にも、生姜焼き等の調味料や、アイスやヨーグルトのソースとしてもお使いいただける万能シロップです！
お飲み物の場合は8~12倍希釈を目安にご使用ください。（出来上がり：1～2ℓ相当）

【商品にはレシピが同封されています。そちらも参考にしていただければ幸いです！】

＜栽培のこだわり＞
わたしたち瀬戸内ファームは、化学肥料や農薬に頼らず、生姜を栽培しています。日々、土の状態を観察して試行錯誤を重ね、土を元気にするための肥料も自然界の堆肥などを使いすべて自社でつくっています。手をかけて大切に育てた野菜は、力強く栄養満点、野菜本来の味を感じることができます。この“美味しさ”を岡山から全国へ届けたいと思っています。どうぞよろしくお願いいたします！

＜産地の特徴＞
元々は海だった干拓地の産地です。
そのためミネラル豊富で何を作っても自然な甘味や旨味がありとても美味しい農作物が穫れる非常に豊かな土地となっています！

＜品種など＞
土佐一号

＜賞味期限＞
製造日より１年

＜保存方法＞
冷蔵庫に保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。

＜備考＞
本商品は、農薬・化学肥料不使用の生姜をまるごと使用しております。原料の一部が浮遊・沈殿しておりますが、品質には問題ありません。よく振ってお召し上がりください。

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