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商品について
ヤマメ、イワナ、ニジマスの3種の川魚をそれぞれ食べ比べて楽しめるセットです。ワタ抜き済なので、解凍するだけですぐに
調理してお楽しみいただけます。
内容量：ヤマメ、イワナ、ニジマス（養殖） 各１尾
(１尾の重さ 約100g前後 )
※川魚の種類の組み合わせは、在庫の状況によって変わることがあります。
賞味期限：製造日より冷凍で180日
※必ず加熱調理してお召し上がりください。
※冷凍での発送となりますので、他の商品との合わせ買いを
お勧めいたします。
味
皮目にしっかり塩をして加熱すると、皮や身のさっぱりとした旨みをお楽しみいただけます。オススメの調理は塩焼きや
ムニエル、フライなどで、お好みでタルタルやレモンバターソース
などでお楽しみください。
産地の特徴・生産のこだわり
山梨県は数々の名峰に囲まれ、美しい水の豊かな地域です。富士ジネンテックファームでは、八ヶ岳南麓の湧水を利用した
養殖を行い、水揚げしてすぐに自社の加工所で調理・急速冷凍して
お客様のもとへお届けしております。
品種の特徴
・ヤマメ（サケ目サケ科）サクラマスのうち陸封型のものをヤマメという。美しい模様が特徴。・イワナ（サケ目サケ科）体に白斑があり、背中は褐色で腹部が少し黄色いのが特徴です。身は淡白で上品。
・ニジマス（サケ目サケ科）丈夫で育てやすく美味しいお魚。
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