【受注収穫】掘りたて新生姜１０ｋｇ 農薬不使用 自然栽培 四万十産

まだまだ成長段階の
小ぶりで色白でやわらかな新生姜です

いまからどんどん大きくなるため
この時期の露地栽培の新生姜の出品は
超希少となります

甘酢漬けやシロップ作りにご活用ください

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日本最後の清流四万十川、
その源流地点にある
水も空気もきれいな自然豊かな場所で
ひとつひとつ手作業で収穫した四万十新生姜です
　
　
ウイルスの感染拡大により
免疫力をあげ病原菌に負けない強い体作りが
求められている昨今、
「本当に体に良いものを作りたい」

そんな想いから
農薬や化学肥料を使用しないのはもちろんのこと、
連作障害をも恐れない元気な土作りを目指して
ああでもないこうでもないと試行錯誤した結果

林業にまで参入するという事態に発展いたしまして
農業と林業、
気合いと根性の二刀流をもって
１００％植物性の自家製発酵堆肥が完成しました
（写真６〜７枚目を参考にしてください）


「食べられる土作り」にこだわり
１度作物を育てた畑は栄養分が戻るまで
数年間は使わないことを徹底

その期間畑には一切の作物を植えず
自家製発酵堆肥や雑草をすきこんで
じっくり寝かせることで畑の回復を待ちます


大地があっての作物たち、
大地からいただいた貴重なエネルギーは
ちゃんとお返しするという
考え方のもと農業をしているので
生産性をあげることはできません

そのため当店の商品はすべて
市場に出回る ことのない希少な商品になります


なにかと疲れる現代だからこそ
自然本来の恵みでたくましく育った
「本物」を食卓へ届けたい

あふれる生命力をお召しあがりください

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【お送りする新生姜について】

土壌消毒をしていないため虫食いや
土壌の質や水加減によってできたひび割れ、
乾燥したような表面がある場合があります

また生姜は洗わずに土付きでお送りしますので
株間からみみずなどの小さい虫が
出てくることがあるかもしれません

ご理解いただける方のみ
ご購入よろしくお願いいたします


お送りする新生姜は
天候や生育状況を見ながら収穫しておりますため
配送日の指定はできかねますが、
どうしてもこの日までに配達してほしい！
などのご要望がありましたら
特記事項にご記入くださいませ

できる限りご要望に添えられるよう努力いたします
よろしくお願いいたします
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