【真空パック詰め】四万十むき和栗６００ｇ 農薬不使用 自然栽培 四万十産

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＼むき栗販売はじめました／

四万十のおいしい和栗を厳選し
ひとつひとつ心をこめて
手作業で皮をむきました

大変な栗むき作業はすんでいるので
商品到着後すぐに調理することができます
全部使いきれない場合は
冷凍でも保存することができるので
とても便利

毎日忙しくて
ゆっくり皮をむいてる時間がない、
だけど秋の味覚は味わいたい！
そんな方におすすめです

栗ごはんやお菓子などにお使いください
　
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日本最後の清流四万十川、
その源流地点にある
水も空気もきれいな自然豊かな場所で
ひとつひとつ手作業で収穫した四万十産和栗です


高知県は南国土佐ともいわれますが
四万十町は標高３００ｍを越える地域で
日中は暑く夜は冷気が降りてくるため
毎日朝霧がかかります

この寒暖差のおかげで
風味のある甘い栗ができると大人気です


農薬を使わない自然栽培はもちろんのこと、
無肥料・無消毒・除草剤不使用にこだわり
人にも自然にも地球にも
すべてのものにやさしく
健康と環境のことだけを考えて大切に育てました

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ウイルスの感染拡大により
免疫力をあげ病原菌に負けない強い体作りが
求められている昨今、
「本当に体に良いものを作りたい」

そんな想いから
農薬や化学肥料を使用しないのはもちろんのこと、
連作障害をも恐れない元気な土作りを目指して
ああでもないこうでもないと試行錯誤した結果

林業にまで参入するという事態に発展いたしまして
農業と林業、
気合いと根性の二刀流をもって
１００％植物性の自家製発酵堆肥が完成しました
（写真５～６枚目を参考にしてください）


「食べられる土作り」にこだわり
１度作物を育てた畑は栄養分が戻るまで
数年間は使わないことを徹底

その期間畑には一切の作物を植えず
自家製発酵堆肥や雑草をすきこんで
じっくり寝かせることで畑の回復を待ちます


大地があっての作物たち、
大地からいただいた貴重なエネルギーは
ちゃんとお返しするという
考え方のもと農業をしているので
生産性をあげることはできません

そのため当店の商品はすべて
市場に出回ることのない希少な商品になります


なにかと疲れる現代だからこそ
自然本来の恵みでたくましく育った
「本物」を食卓へ届けたい

あふれる生命力をお召しあがりください

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【むき栗の保存・加工方法】

商品到着後すぐに真空パックのまま冷蔵、
または冷凍保存してください

賞味期限は冷蔵で２～３日以内
冷凍で半年間、
冷凍保存した栗は解凍せずにお使いください
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