栄養満点のつくね芋♪
つくね芋、紫つくね芋それぞれ味や粘り気が少し違います。
一度食べ比べてみてお好きな味を確かめてみてください♪
【生産量が少なく、希少性が高いつくね芋♪】
「大和(やまと)芋」とも呼ばれている品種で、自然薯や長芋と比べて、最も粘りが強く、もっちりとした食感と、ほのかに香る土のにおいが特徴です♪ 外皮はごつごつして黒いですが、切ってみると肉質はきめ細かく真っ白で、とろろにするとものすごい粘りがあります!!
【おすすめの食べ方】
生でも火を通してもおいしいです!! すりおろして、 そのまま温かいご飯にのせて、とろろご飯に♪ すりおろしをそのままフライパンなどで焼き、フワッとしたお好み焼きのようにするのもおすすめです♪
【保存方法】
保温適正温度は10度〜20度です。冷蔵庫の野菜室で保存してください。
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