果色は鮮緑、ヘタの部分も美しい緑色の長ナス!
地方により青ナス、または白ナスとも呼ばれています。
皮は、一般的なナスと比べやや固めですが、果肉自体は柔らかく、旨味があり、焼きナスなどにして皮を剥いて食べると濃厚な美味しさが楽しめます。
煮物などにしても他の食材に色移りしないのでオススメです!
【栽培方法のこだわり♪】
炭酸ガス発生装置で食物の収穫量・品質向上を促進♪ 自動転送による徹底した温度管理♪ 害虫に対して天敵を使うことで農薬使用を必要最小限に抑制♪
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