黒豆の枝豆 500g（枝なし）【無肥料・栽培期間中農薬不使用】

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こちらの商品は10月後半から11月1週目頃までの発送となります。
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こちらは枝豆500g（枝無し）です。分量違いの商品（500g,1kg,1.5kg,2kg）がありますのでご注意ください。
⭐︎商品画像1枚目が500gです。


《枝豆の本当の旬は、秋》
枝豆といえば夏。
そんなイメージがありますが、本当は「枝豆の旬は秋」なのです。
夏に食べる枝豆は、ビールに枝豆が合うことを発見した誰かが、早く収穫できるように品種改変を行っていったものだとか。
それゆえに、地域の在来の枝豆で夏に穫れるものはありません。（知る限りでは、です。もし夏に穫れる在来枝豆がありましたらご一報くださいませ。）

《味が濃い、黒豆の枝豆》
黒豆といえば、乾いた豆で煮物などにするものを思い浮かべると思いますが、枝豆が熟したものが大豆（黒大豆）ですので、当然黒豆にも枝豆があります。
普通の枝豆よりも味が濃いのが黒豆の枝豆です。
どうぞこの機会にご賞味ください。

《枝豆のおいしい茹で方》
①枝豆の先端（茎につながる部分）を少し切り落す。
②茹でる水に対して4%の塩を用意し、半量で枝豆を塩揉みする。
③水に塩を入れて沸かし、沸騰たら枝豆を塩ごと入れ、2〜4分茹でる。
④茹でたてを食べる！
茹でた枝豆は冷凍保存もできます。
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