味
コクがあり甘みと粘り気があります。冷めると甘みを増します。
粒の大きさは中粒。
お弁当やおにぎりにも喜ばれます。
「子供がたくさん食べるようになって嬉しい」というお客様の声をいただきます。
栽培・生産のこだわり
農薬の使用は、慣行栽培の9割減。
ＥＭ菌、米ぬかを田んぼに撒くことで、
微生物を増やし、
柔らかく温かい土づくりを行います。
半不耕起栽培イネの根を力強く育てます。
イネの持つ力を充分に引き出して育てています。
色彩選別機使用、石抜き機使用で、
粒のそろったお米を真空パック包装しています。
精米したての新鮮なお米を真心こめてお届けします。
産地の特徴
米どころ新潟の豊富な雪解け水で育てています。新潟県板倉区は、「積雪量の多さ」でギネスブックに載っています。
そのくらい、雪が積もります。
その豪雪が、清らかな水を保ち、夏の水枯れを防ぎます。
稲刈りの後、冬に雪が積もると、土の下は0度以下になりません。
程よく冷たく温かく、微生物が活動しやすくなります。
土が良い状態で休んでいます。
良い土と、豊富な雪解け水が、
美味しいお米作りの要となっています。
品種の特徴
弊社栽培のコシヒカリです。粘りと甘みがあります。品種的にはお米の「キング」的な存在です。保存方法など
冷暗所での保存をお願いします。真空パックですが、一カ月程度を目安に食べきっていただけると
最後まで美味しく召し上がっていただけます。
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