【秋の味覚①】期間限定！原木まいたけ0.5キロ

※収穫の時期が限られているため、発送日のご相談は承れませんので、ご注意ください

○香りと歯ごたえ抜群！

原木なので、香りと歯ごたえがちがいます。
天ぷら、ホイル焼き、ソテー、舞茸ごはんなどでお召し上がりください。
※ひと株ではなく、いくつかの株を梱包することがあります。

収穫の時期が限られています

原木を土に埋め、出てくるのを待つため、9月下旬から10月半ばくらいまでのうち、約10日ほどしか収穫できなく、市場にはほとんど出回りません。

○こだわり

新潟県下越の中では雪が多く、夏は朝晩の寒暖差が大きい山間部に当農園はあります。
冬の空気の澄んだ夜の満点の星空、夏に飛び交うホタルが自慢の水と空気のきれいな大自然の中で育った原木舞茸です。

○保存方法

届き次第、冷蔵庫で保管してください。
鮮度を保つため、洗わず発送しますので、土や葉がついています。
食べる前に洗って土などを落としてください。
食べきれない場合は洗ったあとに水を切り、カットして一食分ずつ小分けにし、生のまま冷凍してください。調理の際は解凍せず、そのままご使用ください（解凍すると水っぽくなります）。
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