葉とらずりんごぎっしり。シャキシャキ食感のりんごジャム業務用950g

\今シーズンもつくりました！/

▼商品概要

お日様たっぷり浴びた、今年の葉とらずりんごで作りました。
りんごのシャキシャキ食感と、トロ～リシロップが病みつきになるプレザーブドスタイルのりんごジャムです。
採れたてのりんごを工場に直送し、新鮮なうちに加工しています。
年中葉とらずりんごを面倒な皮むきをすることなく味わっていただきたいと思い、新たに加工品のラインナップに追加いたしました。
パンにのせたり、ヨーグルトやアイスに添えても美味しくいただけます。

▼味について

小布施町で栽培をしている当園の葉とらずりんごを使用しております。
安心な自家栽培のりんごのみ使用し、トレーサビリティにこだわりました。
りんごの風味ををそのままに、甘いシロップにて加工しています。
シャキシャキ食感が残るよう、りんごをスライスしたプレザーブドスタイルです。
ジャムとしてはボリュームがあり、食べごたえ十分です。

▼数量、分量の目安

たっぷり950グラム入りです。
業務用に地元のジェラートやさんに卸しているものと同じ容量です。
りんごにして約3個分のりんごが入っています。

▼原材料:長野県産りんご、砂糖、レモン果汁
※本品製造工場では、卵、乳成分、桃、りんごを含む製品を製造しています。

▼賞味期間:2024.1.13

▼栽培/生産方法、こだわり

りんごの美味しさは葉っぱで作られます。
沢山の葉っぱを残し、太陽の光を集めて作られる甘み成分（デンプン）を存分に蓄えた【葉とらずりんご】を使用しています。
葉摘みをしたりんごよりも、葉とらずりんごの方が甘さとサクサク食感が良くなります。
赤くないと市場では出せませんので、葉っぱをきれいに摘んでまんべんなく赤くしたりんごしかあまりお店では出会うことがないかもしれません。
見た目よりも味にこだわった葉とらずりんごを皆様にお試しいただきたいと思います。

また受粉にマメコバチを利用したり、農薬を減らす（慣行栽培の3割減）代わりに昆虫に効くフェロモン成分を利用して害虫の繁殖を防ぐコンフューザーを使用しています。
自然の力を生かした栽培を心がけていきたいと思っています。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
緩衝材を使用し、1キロダンボール箱にてお送りします。


▼産地の特徴

信州小布施の果物農家、
カエルフルーツカンパニーです。

小布施町は晴れの日が多く、千曲川から流れる栄養たっぷりの水がまんべんなく行き渡る扇状地となっており、果物の適地となっております。酸性土壌の恩恵により、そこで採れる大きな栗は幕府への献上品として有名なほか、葛飾北斎が豪商の元晩年を過ごした地としてで有名です。
小布施町の果物はとにかく何を食べても美味しいです。

カエルフルーツカンパニーはそんな小布施町の美味しい果物に惹かれ、農業の世界に飛び込みました。

▼保存方法など

日陰の涼しい場所に保管し、開封後は冷蔵庫にて保管してください。また開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。
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