【冬ギフト】透きとおる蜜色！こがね色の葉とらずサンふじりんごジュース

大切な方へのギフトに、当園人気の黄金色に透きとおるリンゴジュースをどうぞ。

完全自家栽培の葉とらずサンふじのみ使用しています。
ナチュラルなボックス入り3本セットでのお届けです。

＜味＞

甘みと風味がたっぷり、自慢の葉とらずりんごを使用したストレート果汁１００％のりんごジュースです。
今年もきれいな蜜色に仕上がりました！

傷などの理由で商品とならなかったりんごをつかっていますが、
お日様をたっぷり浴びて甘みと風味が抜群です。

葉とらずサンふじは当園一番のオススメ！濃厚な甘みと酸味のバランス良いりんごの王様です。
葉影や色むらがあり、見た目はイマイチですが味はピカイチなサンふじです。

葉とらずサンふじは、りんごの栽培方法の一種であり、葉を摘まずに収穫することで甘みを増やすことができるとされています。通常、りんごの甘みは葉から作られているため、葉を摘むことで果実に十分な甘みが蓄えられるようになります。しかし、葉とらずサンふじは収穫の直前まで葉をつけたまま栽培することで、より甘みの強いりんごが収穫できるとされています。

ただし、色むらができるため、市場では扱いにくいというデメリットもあります。そのため、葉とらずサンふじは農家の直販などで取り扱われることが多いようです。最近では、スーパーでも販売されることがあるようですが、取り扱いが限られていることが多いです。

＜栽培のこだわり＞
どのりんごも葉とらず栽培をしており、太陽の恵みがぎゅっと詰め込まれた贅沢なジュースです。
当園で採れた葉とらずりんごのみを使用し、信頼できるこだわりの工場で絞ってもらっています。
しっかりとした遠心分離機でしっかりクリアに絞ってもらえる工場ですが、このようにきれいな蜜色に仕上げてくれる工場はなかなかありませんでした。
また使うりんごも地域によって色味が色々と違いが出るそうです。
まさにこの工場と当園でしか作れないこだわりのりんごのジュースかと思います。

また新鮮さにもこだわり、旬の時期を逃さず絞っています。いつでも新鮮なりんごをお楽しみ下さい。

＜産地の特徴＞
信州小布施町は晴れの日が多く、千曲川から流れる栄養たっぷりの水で作られる酸性土壌。
寒暖差とたくさんのおひさまの光を必要とする甘くて風味の良いりんごの栽培には大変適した土地となります。
そのため、小布施町は栗や北斎で有名ですが、果物の適地としても知られております。

カエルフルーツカンパニーはそんな小布施町の美味しい果物に惹かれ、農業の世界に飛び込みました。

小布施町の果物はとにかく何を食べても美味しい！
そんな小布施町で自然にも人にも優しく、美味しいものを作っていきたいと考えております。
葉っぱを摘まない葉とらず栽培や、マメコバチによる受粉を行っております。


〈品種の特徴〉
11月半ばごろに収穫となるりんごの際骨頂、「サンふじ」は味、甘み、香りともに優れたりんごとして国内生産量第一位のりんごです。
蜜入りもよいので当園でも一番人気となっております。
「ふじ」と「サンふじ」の違いは、袋をかけて栽培したかどうかで違います。袋をかけずお日様をたっぷり浴びたものが「サンふじ」と区別されて出荷されています。

「ふじ」はもともとは色づきをよくするために栽培の途中で袋をかぶせる栽培方法でしたが、昨今の品種改良や枝代わりのおかげで無袋でも良い色に色づくようになり、また無袋で栽培したほうが味がよいことから「サンふじ」が一般的となっています。

〈保存方法など〉

日の当たらない涼しい場所にて保存してください。
開封後は冷蔵庫に保管し、なるべくお早めにおめしあがりくださいませ。

賞味期限2026.12.12
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