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新しい規格で新しく登場しました！
「特殊血抜×ドリップ洗浄×急速冷凍」で鮮度抜群！
人口700人、鹿児島県最北端の島「獅子島」。急流が渦を巻くこの島で、恵まれた自然環境のもと匠の五感とデータ管理により大切に育て上げた真鯛です。水揚したお魚を神経締めはもちろん、十分に血抜きを行い、丁寧に捌いて仕上げました。
急速冷凍しているので、細胞が崩れずドリップが少なく、解凍するだけで鮮度抜群な真鯛を美味しく召し上がって頂けます。
【内容量】
3パック（合計280g前後、4人前程度）
【賞味期限】
冷凍保存で約30日間
※解凍後はできるだけ早くお召し上がりください。
※商品裏面に賞味期限を記載しております。
【保存方法】
要冷凍（－18℃以下）
【解凍方法】
氷水解凍、または冷蔵庫でのを推奨
※同梱する解凍方法の資料を参考にしてください。
※解凍時にドリップ流出をいかに抑えるかが美味しく召し上がる最大のポイントです。
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