★ルバーブはシベリアの凍土地帯が原産といわれ、牛糞堆肥、発酵鶏糞、バーク堆肥豊富なホカホカ土壌でよく育ち、化学肥料はどちらかというとを苦手なのが特性です。
★ルバーブの品種は数十種あるといわれていますが、「クリムゾンチェリー」の和訳は「深紅のサクランボ」。アメリカ・オレゴン州の特産野菜で門外不出扱いされているアメリカで一番人気のルバーブです。
★ジャムにすると酸味と甘味が程よくバランスし独特の美味さを味わえます。
茎の太さは２～３センチと太く、タルトに使用すると豪快感が漂います。
ブラボー！
★ルバーブの酸味を伴う美味しさと炭水化物、コレストロールがほんの僅か、カルシュウム、カリウム含有量、植物繊維豊富など健康効果に注目度アップ中！の野菜です。
一度ご賞味いただくととりこになること間違いなし！
★「栽培「方法」は慣行栽培表示してありますが、化学肥料を使用しているわけではありません。牛糞堆肥、発酵鶏糞のみで栽培しています。圃場の条件（多品目少量栽培）から有機認証を取得してないので誤解を避けるためです。
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