【限定栽培】農薬不使用の根付き生らっきょう 5ｋｇ 【収穫から最短発送】鳥取県産

▼自己紹介
らっきょう市場は言わずと知れたらっきょうの名産地、鳥取県鳥取市でらっきょうの栽培に取り組んでいます。

こだわりの栽培方法は栽培期間中農薬不使用！
一切の農薬を使用せずに栽培を行っています。
節減対象農薬：当地比10割減
節減対象化学肥料：当地比5割減

お客様が安心して召し上がることができ、なおかつ環境にも優しい栽培を目指しています。

▼商品概要
らっきょうは鮮度が１番なので、収穫から最短日数で発送いたします！
ただし、鮮度最優先の都合上、選別作業などの出荷調整作業は省略させていただいておりますことご理解ください。

サイズは無選別のため大小混合になります。
形態としては「根付き」の生らっきょうです。
らっきょう本体の部分が約５ｃｍ程度、根を約１ｃｍ程度残した状態に調整しております。
漬け込む際、お客様のお好みサイズにカットして漬け込みを行ってください。
※写真はイメージです。

▼品種・味の特徴・食べ方
らっきょうの品種としてラクダ種と呼ばれる品種です。
らっきょう漬けはもちろんですが、焼きらっきょうや天ぷらなど、料理の食材としても美味しくいただけます♪
個人的には豚肉と一緒に炒めるのが好みです♪

▼数量、分量の目安
らっきょう漬けとして漬ける場合、根付きらっきょうは下処理のカットや皮剥きでおよそ１～２割目減りします。
例：3ｋｇがおそよ2.5ｋｇ程度になります。

その下処理済みのらっきょう1.5ｋｇに対し、らっきょう酢１Ｌが漬ける目安となる分量になります。
漬けビンは４Ｌのビンでおよそ2.5ｋｇ（根付きで3ｋｇ）のらっきょうが漬けられます。
それぞれご用意いただく目安としてご検討ください。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
収穫・発送は６月下旬からの予定です。
ご注文いただいたお客様から順に発送してまいります。
限定栽培、最短発送のため事前に発送日のご案内ができないことご理解ください。
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