とっても水々しくて美味しいです。さっと湯通しして白だしと生姜、鷹の爪に漬けて？食べるのが好きです。こちらではなかなか手に入らず毎年売っているお店を必死に探していました。こちらを知れて良かったです。またお願いしたいと思います。新鮮なみずを有難うございました。