鳥取県倉吉市内の自家農園で農薬・肥料・動物性堆肥不使用自然栽培で育てた黒ごま・金ごまを直圧式搾油機で低温圧搾した無添加・無着色・無調整の生搾りごま油のセットです。
国産自然栽培ごまを低温圧搾した生搾りごま油の優しく滋味深い風味は何か違うものを求める大事な人への贈り物にも最適です。
同じごまなので似ていますが、でもやはりそれぞれ個性があります。
黒ごま油
口に含むと繊細さの中に力強さを秘めていることが感じられ、ナッツのような後味が広がります。黒い種皮に由来する香ばしく複雑な香りが感じられます。
金ごま油
口に含むと濃厚で芳醇な風味が広がります。奥深く力強いゴマの風味に加えてチーズのような味わいとバターのようなコクがあります。
それぞれの特徴や料理例は各商品サイトにてご確認いただけます。
金ごま油: https://www.tabechoku.com/products/64641
黒ごま油: https://www.tabechoku.com/products/118916
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