【有機JAS認証】オーガニック菊芋（5kg、50個程度）

菊芋は、一般的な芋類と違いデンプンがほとんど含まれておらず、糖質を気にされている方にも優しい野菜です。

味

ほんのりとした甘みがあり、生でも召し上がれます。
きんぴらや煮物にしたり、生のままスライスしてサラダに入れたりなど、いろいろなお料理にお楽しみいただけます。

栽培・生産のこだわり

今年で36年目になる有機JAS認定圃場で栽培しました。
農薬・化学肥料はもちろん動物性堆肥や除草剤も一切使っていません。
人にも地球にも優しい農業を目指しています。
日頃の食卓に欠かせないお野菜を、安心安全に美味しく召し上がっていただきたいと、丁寧に育てています。

品種の特徴

血糖値の上昇を抑制する作用があるイヌリンの含有率が多いため、天然のインスリンと呼ばれています。
中性脂肪やコレステロールの排出を助ける働きや、腸内では善玉菌のエサとなるため腸内環境を整える効果が期待できます。

保存方法

日陰の涼しいところで2週間程度保存できます。

※ 以下ご理解いただけますと幸いです。
当農園は完全農薬化学肥料不使用のため、害虫を退治する益虫も駆除せず栽培をしております。収穫時に虫など除去しておりますが、万が一見落とす場合もございますのでご了承ください。
また、野菜の保存性を考慮して、極端な土汚れ以外水洗いはいたしませんので、泥付きの場合がございます。
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