野菜ソムリエサミット銀賞！ほっくり里芋〈セレベス〉約1.5kg（農薬・化学肥料不使用）

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●味の品評会「野菜ソムリエサミット」で『銀賞』を受賞！
野菜ソムリエに「自信を持っておすすめする味」と認められました！（2024年2月）
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静岡県西部 磐田原台地の温暖な気候と天竜川の伏流水に恵まれた地域です。
農薬や化学肥料を使わず、有機肥料100%で土づくりにこだわって野菜を育てています。

にじのわファームの「里芋」
品種は「セレベス」で、ほっくりした美味しさです。

里芋好きの方にも美味しいと好評でリピーターさんが続出しています♪
リピーターさんから「ねっとりホクホクが新感覚で大満足」という感想をいただきました。
土づくりの成果で昨年より美味しくなっていると私も感じています。

商品内容

里芋（セレベス）　約1.5kg

1個あたりの目安は80〜150gです。
小玉や200gを越える大玉が入る場合もあります。

※鮮度保持のため土付きの状態でお送りします。

※里芋は寒さのため、皮をむいた表面部分に赤い斑点が出ている場合があります。皮と一緒に厚めにむいて食べてください。

品種の特徴

セレベスは表面が赤みがかっているのが特徴で「赤目大吉」や「赤目芋」とも呼ばれています。
肉質がしっかりしているので煮崩れしにくく、煮物などにも使いやすい品種です。
ねっとりしたぬめりが少ないので包丁で切るのも簡単です。

野菜ソムリエサミット『銀賞』受賞！！

日本野菜ソムリエ協会主催の味の品評会です。
味覚と表現力のテストをクリアした野菜ソムリエの審査員が「美味しさ」を軸に絶対評価形式にて審査し、食味が優れたものだけが認証されます。

＜審査員の評価コメント＞
・「里芋って甘いんですね」と思わせてくれた里芋。濃厚な味わいで主張がしっかりある印象でした。里芋の甘さが伝わるような香り。
ホクホク食感からネットリ食感へ、口の中で変化していく楽しみがありました。

・やさしい甘み、ほのかな塩味、奥の方に酸味と旨み。味つけしなくても、すーっとのどを通る美味しさ。里芋らしい芳ばしい土の香り。ほっくり、ねっとり、程よい食感で喉ごしが良く食べやすい。

・蒸したり、煮たり、いろいろな調理で美味しく味わえると思います。

ご連絡

今季は親芋のおまけ付きを中止しています。
理由は、親芋が大きく生育しすぎたため、箱に入りきらなかったり、宅配便の規定重量を超えてしまうからです。

親芋が欲しいという方がいらっしゃいましたら、個別にお問い合わせください。

里芋の保存方法

里芋は乾燥と寒さが苦手です。
土が付いたままの里芋を新聞紙で包んで、段ボールや紙袋に入れて、直射日光の当たらない風通しの良いところで常温保存してください。この方法でしたら1ヶ月くらい保存することが可能です。

お届け日について

ご注文時にお届け希望日時を選択いただけます。
※発送休み：土曜日、日曜日
※2月10日（月）、11日（火祝）、12日（水）は亡妻の七回忌法要のため発送作業ができません。

配送方法

クロネコヤマトの宅急便で配送いたします。

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きれいな野菜を出荷するよう心がけておりますが、農薬を使用していないため野菜に虫が残っている場合や虫喰いの跡がある場合がございます。
申し訳ありませんがご理解ください。